・「Assets」エリアの余白で右クリック

・「Create」→「Material」をクリック

・作成したMaterialを選択した状態で「Inspector」エリアにある「白色の枠の中」をクリック

・好きな色を選択

・色の選択が完了したら、Materialを色をつけたいオブジェクトにドラッグ＆ドロップ

・これで完成！